AEGIC khảo sát và làm việc tại Cty Bột mì Bình Đông.

Ngày 7/11/2024, Trung tâm Đổi mới Ngũ cốc Xuất khẩu Úc (AEGIC) đã có chuyến khảo sát và làm việc tại Cty Bột mì Bình Đông, Tổng Cty Lương thực miền Nam nhằm tìm hiệu thị trường lúa mì, bột mì tại Việt Nam và Đông Nam Á nói chung.  Mục đích của chuyến công tác là khảo sát thị trường tiêu thụ lúa mì, sản phẩm làm từ bột mì và chia sẻ thông tin, hỗ trợ đổi mới và nâng cáo chất lượng lúa mì và các sản phẩm từ lúa mì.

Đoàn gồm có TS Larisa Cato, Trưởng phòng thị trường kỹ thuật chất lượng lúa mì – AEGIC

TS Chris Carter, Nhà kinh tế học, Trưởng phòng nghiên cứu thị trường – AEGIC

Bà  Lý Hải Bằng Giám đốc phát triển thương mại cấp cao , Cơ Quan Thương mại và Đầu tư Chính Phủ Úc .

Tiếp đoàn có ông Trần Văn Quân, Giám đốc Công ty Bột mì Bình Đông, bà Huỳnh Thị Phượng , PGĐ Cty và đại diện các  Phòng kình doanh, Xí nghiệp sản xuất, Phòng công nghệ và các chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất Bột mì.

Từ lâu, lúa mì Úc được đánh giá cao trên toàn thế giới với sản phẩm mì sợi, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và nhiều sản phẩm khác. Được trồng ở một trong những môi trường sạch nhất trên thế giới, lúa mì Úc cung cấp giá trị thiết thực cho  các nhà máy xay xát với năng suất xay xát cao, độ ẩm thấp, sạch sẽ và màu sắc tốt.

Hiện nay, Australia là nước đứng thứ hai trong xuất khẩu lúa mì vào thị trường Việt Nam  chiếm hơn  20 % trong tổng lượng và chiếm 23,3% trong tổng kim ngạch.

Xuất phát từ thực tế ấy, Trung tâm Đổi mới Ngũ cốc Xuất khẩu Úc AEGIC tiến hành dự án khảo sát về thị trường lúa mì tại Việt Nam nói riềng và khu vực Đông Nam Á nói chung với cam kết cung cấp, chia sẻ thông tin kỹ thuật và hỗ trợ công ty Bột mì Bình Đông trong và sau khi kết thúc cuộc khảo sát trong đó có cả thông tin cập nhật về những phát triển mới nhất trong ngành lúa mì Úc và vụ thu hoạch gần đây nhất. Các chủ đề thảo luận và trao đổi của cuộc khảo sát bao gồm như:

Vụ thu hoạch lúa mì Úc 2023/24: chất lượng và sản lượng như thế nào.

Thực trạng sản phẩm cụ thể làm từ bột mì hiện nay tại Việt Nam: Bánh mì, Mì sợi , bánh bao và các loại bánh ngọt . Tỷ lệ tương ứng về nhu cầu của từng loại sản phẩm về chất lượng bột làm từ lúa mì Úc.

Lợi ích của lúa mì Úc đối với các nhà máy xay bột và nhà sản xuất thực phẩm tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á cụ thể là các dòng lúa đang được Cty Bột mì Bình Đông nhập khẩu và sản xuất hiện nay như lúa cứng và lúa mềm.

 Theo báo cáo mới nhất đã công bố thì sản lượng lúa mì của Australia trong năm 2023-24 là 30,3 triệu tấn, giảm 2 triệu tấn so với ước tính trước đó. Điều này phần lớn là do điều kiện khô hạn ở Nam Australia, miền nam New South Wales và một phần Victoria và Tây Australia.

Vào đầu năm 2024, Việt Nam và Úc nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện đã mở ra nhiều cơ hội hợp tác cho hai nước. Do vậy, sự kiện Trung tâm Đổi mới Ngũ cốc Xuất khẩu Úc AEGIC làm việc với Cty Bột mì Bình Đông hôm nay có ý nghĩa quan trọng trong việc cụ thể hóa các định hướng hợp tác giữa hai nước, thúc đẩy kết nối giữa các cơ quan, doanh nghiệp, viện nghiên cứu và các chuyên gia nhằm trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm giải quyết các vấn đề liên quan đến lương thực, thực phẩm dựa trên khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo.